“好香哦!你们看烤箱里的纸杯蛋糕鼓起来啦,像一朵花,散发着奶香味!”文慧姐就坐在烤箱边,激动地和大家说,随即大家都聚了过来挤在一起看烤箱里的美味蛋糕,有些“小馋猫”妈妈口水都要流出来啦!
2016年1月10日,老坑社区(党群)服务中心为满足社区妇女学习食品技能而开展的“精致女人,烘焙幸福”百味坊活动。本次活动对象主要是老坑巧手妈妈百味坊的成员,活动内容主要是学习曲奇饼干制作和复习之前教的纸杯蛋糕的做法。活动中,曲奇饼干的制作全程由妈妈们分工制作,社工只作为她们活动的协助者。君姐指导操作,燕姐负责称量材料,红姐负责打发黄油,霞姐负责添加面粉,文慧姐则负责看守烘烤,还有其他人也都各就各位,分工合作,尽心参与。最后,经过20分钟的烘烤,又香又酥的饼干出炉啦,大家围桌而坐,共同分享。接下来是制作纸杯蛋糕,由于大家之前已经学习过方法,因此此次主要是分组合作进行制作蛋糕。这次考验大家的记忆力,同时也考验大家的智慧,在活动中遇到问题,让她们自己讨论解决,培养她们动脑筋思考的习惯。活动的最后正如本文开头所描述,大家都做得很好,蛋糕很香甜很美味。
英姐是我们组织最新加入的成员,她在活动中学习得很认真,她说她希望能够一次性学好这些蛋糕盒饼干的制作方法,回去做给老公和儿子吃,以后的活动她也必定会每次都参加,因为学习更多的东西才能把妻子以及***角色做得刚好,增进家庭幸福感。
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(作者:许永秀 编辑:admin)
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